Akali, 2014 yılında Maçka’da açtığı butik kafesiyle yola çıkıp, gastronomi dünyasına özgün bir dokunuş katmayı hedefleyen bir marka olarak doğdu. İlk iki yıl boyunca, kendine has lezzetleri ile fine-comfort anlayışını bir araya getirerek misafirlerine benzersiz bir deneyim sunarak yoluna devam etti. 2016’nın sonlarına doğru menüye eklenen burgerlerin yoğun ilgi görmesi ile birlikte, bu lezzet yolculuğu üç aylık titiz bir Ar-Ge sürecinin ardından, Akali’nin burger konseptine dönüşerek yeni bir boyut kazandı.

Maçka şubesinin başarısı, Akali’nin büyüme yolculuğunun başlangıcını işaret ediyor ve 2018’de Etiler’deki ikinci şube devreye giriyor. Bu genişleme Marmaris şubesiyle 2019’da devam ederken, 2020 yılında Bodrum Yalıkavak Marina’daki şubemiz de markanın gücünü daha da pekiştiriyor. 2021 ve 2022’de Fişekhane ve Suadiye şubelerinin açılmasıyla, Akali İstanbul’un önde gelen lokasyonlarında yerini sağlamlaştırıyor.

2023 yılı da aynı büyüme ivmesiyle sürüyor. Yılın ilk günü Galataport şubemiz kapılarını açarken, Şubat ayında Başakşehir Gölet şubemizle büyümeye devam ediyoruz. 2024 yılının son çeyreğinde açılacak olan Mall of Istanbul ve hemen akabinde de Haliç Tersane şubemiz ile Akali ailesini genişletmeye hazırlanıyoruz. İstanbul’un premium lokasyonlarında devam eden birçok yeni proje ile markamız, sağlam adımlarla büyümeye devam ediyor.