Detay Gıda, bir Altınmarka grup şirketi olarak 2008’de kurulmuştur.
Bünyesinde hem çikolata hem kahve üretimi yapılabilmektedir.
Detay Çikolata, toplam 80.000 m² üretim alanı ile Esenyurt, Çorlu ve Çatalca olmak üzere üç farklı üretim lokasyonunda faaliyet göstermektedir. Hem Balin markası hem de Türkiye ve Dünya’nın önde gelen markalarının özel markalı ürünlerini üretmektedir. Çikolatadan gofrete, şekerden drajelere yıllık 100.000 tondan fazla üretim kapasitesi ile Türkiye’nin en büyük çikolata üreticilerinden biridir.
Detay Kahve ise toplam 6.500 m² üretim alanı ve 40.000 tondan fazla üretim kapasitesi ile Türkiye’nin önde gelen kahve üreticilerindendir. Brezilya’dan alınan ham kahve çekirdekleri Detay Kahve’nin tam otomatik tesislerinde son tüketiciye ulaşmak üzere işlenmektedir. Türk kahvesinden filtre kahveye, espressodan salebe pek çok farklı ürün üretilebilmektedir. Bu sayede Türkiye ve Dünya çapında pek çok markanın kahve üretimini Detay Kahve tarafından sağlanmaktadır.