İş Tanımı
Misafirlerimizi kendi evinde hissettirecek, misafirperverlik ve kalite standartlarını benimseyip, misafir memnuniyeti odaklı bir hizmet sunulmasını sağlayacak ‘Aşçı’ pozisyonunda çalışabilecek çalışma arkadaşımızı arıyoruz.
Sorumluluklar
- Kısım Şefinin yönlendirmesiyle mutfaktaki hazırlıkları yapmak
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun çalışmak
- Belirlenen reçetelere ve kalite standartlarına göre yiyecekleri hazırlamak
- Siparişleri zamanında ve eksiksiz tamamlamak
- Mutfak ekibiyle uyum içinde çalışarak servisin hızlı ve düzenli olmasını sağlamak
- Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli bir şekilde kullanmak
- Servis öncesi hazırlıkları tamamlamak, çalışma alanını düzenli ve temiz tutmak
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayarak misafir memnuniyetini en üst seviyeye çıkarmak
- Misafir taleplerini ve özel siparişleri hızlı ve doğru bir şekilde karşılamak
- Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun çalışmak
- Misafir ilişkilerini geliştirmek ve yüksek kaliteli hizmet sunmak
Aranan Nitelikler
- Otel ve restoran mutfaklarında deneyimli
- Yenilikçi ve öğrenmeye açık, mutfak trendlerini takip eden
- El becerisi yüksek, sunum konusunda dikkatli
- Tercihen aşçılık sertifikası veya mesleki eğitim almış
- Hızlı ve kaliteli hizmet sunabilen
- Tercihen İngilizce bilen
- Misafir odaklı çalışan, güler yüzlü ve enerjik
- Ekip çalışmasına yatkın, vardiyalı çalışma sistemine uygun çalışabilecek
- Hijyen ve temizlik kurallarına dikkat eden
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış veya muaf
Misafir memnuniyetini esas alan ve kalite standartlarını benimseyen ekibimize katılmak isteyen adayları bekliyoruz.