Bar Şefi, barın genel işleyişi, personel yönetimi ve müşteri memnuniyeti sağlamakla sorumlu bir pozisyondur. Bar Şefi, barın operasyonel yönetiminden sorumlu olup, kaliteli hizmet sunulmasını sağlamakla görevlidir.

Genel Nitelikler

• Bar işletmeciliği konusunda en az 2 yıl deneyimli
• Ekip yönetimi konusunda yetkin
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen
• Sorumluluk sahibi ve iletişim becerileri güçlü

İş Tanımı

Bar Şefi’nin sorumlulukları şunları içermetedir:

• Barın günlük operasyonlarını yönetmek
• Personel performansını takip etmek ve geliştirmek
• İçecek stoklarını yönetmek ve sipariş vermek
• Müşteri memnuniyetini sağlamak ve şikayetleri çözmek
• Barın temizliği ve düzenini sağlamak