Genel Nitelikler:

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun
• Tercihen otel deneyimi olan
• Güçlü iletişim becerilerine ve ekip çalışmasına yatkın
• Planlama ve raporlama becerilerine sahip
• Mevzuata uygunluk konusunda bilgi ve deneyim sahibi
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinde bilgi ve tecrübe sahibi
• Analitik düşünme ve problem çözme becerilerine sahip
• MS Office programlarına hakim

İş Tanımı:

• Günlük mutfak ve bar kontrollerini gerçekleştirmek ve raporlamak
• İlgili birimlerle işbirliği yaparak süreçlerin optimize edilmesini sağlamak
• Periyodik analiz sonuçlarını takip etmek ve değerlendirmek
• Çalışanlara gıda güvenliği ve hijyen uygulamaları konusunda eğitim vermek
• Dokümantasyon güncellemelerini ve takibini sağlamak,
• Mevzuata uygunluğu sağlamak için süreçleri denetlemek.