İş Tanımı
- Çalışma alanının her zaman temiz olmasını sağlamak. Tüm mutfaklar arası transferlerin gereksinimlere uygun olup olmadığını kontrol etmek.
- Günlük mizanpajı derlemek için
- Sağlanan üniformanın temiz, prezentabl ve iyi durumda tutulmasını sağlamak, kişisel görünüm ve hijyen standartlarının ekip için bir örnek olmasını sağlamak
- Yeni tarifler, yeni prosedürler hakkında her türlü notu almak, mesleki bilgisini geliştirmek için öğrenme sürecini her zaman devam ettirmek
- Yöneticisi tarafından tanımlanan genel görevleri yerine getirmek ve mutfaktaki diğer departman veya bölümlere yardımcı olmak.
- Tüm yiyeceklerin Executive Chef tarafından tasarlandığı gibi mükemmel kalitede pişirilmesini ve sunulmasını sağlamak
- Etkili ekip çalışmasını teşvik etmek
- Tüm gıda maddelerini talep edildiği gibi pişirmek, beklendiği gibi servis etmek
- Siparişleri almak, hazırlamak ve pişirmek
- Ekipman ve aletler de dahil olmak üzere tüm mutfak alanlarını Güvenli ve Sağlam standartlara göre temizlemek ve bakımını yapmak
- Olası sağlık veya hijyen tehlikelerini bildirmek için
- Üretilen tüm gıdalar için etkin stok rotasyonu sağlamak
- Her türlü eğitim oturumuna katılır ve her zaman prosedürleri takip etmeye çalışır ve yöneticisinin yardımıyla genel bilgisini yükseltmek için genel çalışmalar yapar
Sektör
Konaklama Ve Otelcilik,
Bina Ve Site Yonetimi
Eğitim Seviyesi
Doktora Mezun
Departman
Akademik
Aranılan Ehliyet Tipleri
Hiçbiri
Çalışma Tercihleri
Is Yerinde
Pozisyonlar
Mutfak Komisi
Pozisyon Seviyeleri
Eleman
Çalışma Tipleri
Tam Zamanli
Gerekli Tecrübe
Yeni
Gerekli Olan Diller
İngilizce ,
Türkçe
Bilgiler
Lokasyon Bilgisi
- İstanbul - Beşiktaş
