Misafirlerimizi kendi evinde hissettirecek, misafirperverlik ve kalite standartlarını benimseyip, misafir memnuniyeti odaklı bir hizmet sunulmasını sağlayacak ‘Kısım Şefi’ pozisyonunda çalışabilecek çalışma arkadaşımızı arıyoruz.

Sorumluluklar

• Sorumlu olduğu mutfak bölümünde hazırlık, pişirme ve sunumu yönetmek
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarını eksiksiz uygulamak
• Mutfak ekibiyle koordineli çalışarak servisin hızlı ve düzenli olmasını sağlamak
• Malzeme ve stok takibini yapmak, eksiklikleri yönetime bildirmek
• Yeni tarifler geliştirmek ve menüye katkıda bulunmak
• Mutfak ekibini eğitmek ve gelişimlerine destek olmak
• Siparişleri zamanında ve eksiksiz hazırlamak, servis sürecine destek vermek
• Günlük mutfak operasyonlarını koordineli şekilde yürütmek
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayarak misafir memnuniyetini en üst seviyeye çıkarmak
• Misafir taleplerini ve özel siparişleri hızlı ve doğru bir şekilde karşılamak
• Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun çalışmak
• Misafir ilişkilerini geliştirmek ve yüksek kaliteli hizmet sunmak

Aranan Nitelikler

• Otel mutfağı ve restoran mutfaklarında deneyimli 
• Ekip yönetimi konusunda deneyimli, takım çalışmasına yatkın
• Yiyecek maliyet kontrolü ve stok yönetimi konusunda bilgi sahibi
• Hızlı ve kaliteli hizmet sunabilen
• Aşçılık sertifikası veya mesleki eğitim almış
• İngilizce dil bilgisine sahip
• Misafir odaklı çalışan, güler yüzlü ve enerjik
• Ekip çalışmasına yatkın, vardiyalı çalışma sistemine uygun çalışabilecek 
• Hijyen ve temizlik kurallarına dikkat eden
• Enerjik, güler yüzlü, iletişim becerisi yüksek
• Yaratıcı ve yenilikçi bir yaklaşımı olan 
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış veya muaf

Misafir memnuniyetini esas alan ve kalite standartlarını benimseyen ekibimize katılmak isteyen adayları bekliyoruz.